美國佛羅裡達國際大學（Florida International University, FIU）研究團隊近期取得一項重大專利，成功開發出以化學改質亞麻籽油（linseed oil）為基礎的創新抗病毒技術。這項技術利用亞麻籽油的多羥基化合物（polyols），對於對抗人類免疫缺陷病毒（HIV）、嚴重急性呼吸道症候群冠狀病毒2型（SARS-CoV-2）以及鏈球菌、葡萄球菌等細菌感染，均展現顯著潛力。

佛羅裡達國際大學已獲頒美國專利號 12,440,467，名稱為「使用植物油衍生的多羥基化合物治療與預防感染」（Treatment and Prevention of Infections Using Vegetable Oil-Derived Polyols）。此專利建立在該團隊於2022年已獲得的、利用亞麻籽油多羥基化合物開發新型奈米凝膠配方的研究基礎上。

佛羅裡達國際大學 Herbert Wertheim College of Medicine 助理教授 Arti Vashist 強調，在此研究之前，亞麻籽油多羥基化合物的抗病毒特性並未經過獨立評估。她帶領的團隊透過嚴謹的生化分析和計算對接研究，證實這些化合物能強力結合病毒表面蛋白，有效阻斷 HIV 和 SARS-CoV-2 等病毒附著並進入人體細胞。

這項技術的創新之處在於，其主要化合物源自於永續、低成本且廣泛可得的亞麻籽油。該多羥基化合物的生物可分解性，使其能在生物系統中安全代謝或分解，顯著降低合成抗病毒藥物常見的潛在毒性問題。研究顯示，該化合物對健康人體細胞無毒性，可作為現有療法的輔助藥物，擴大抗菌範圍而不會增加明顯的副作用。

此外，該化合物能增強奈米載體穿透血腦屏障的能力，為治療神經系統感染、腫瘤及其他中樞神經系統疾病開闢了新的前景。其固有的螢光特性也利於體內即時影像追蹤藥物分佈。

佛羅裡達國際大學研究團隊成員還包括希滕德拉·昌德（Hitendra Chand）、Madhavan Nair、Andrea Raymond 等醫學研究員，以及 FIU’s College of Arts, Sciences & Education 的 Prem Chapagain。此生物科技的開發獲得美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）的資助。Arti Vashist 教授近期亦獲得國家老齡研究所（National Institute on Aging）的 R03 補助，用於研究亞麻籽油多羥基化合物奈米凝膠作為阿茲海默症的治療劑。

這項從日常植物油中提取低成本、環境永續且廣效的治療方式，有望徹底改變全球的感染控制策略。Arti Vashist 教授期望未來能將此技術商業化，推廣給製藥公司，以彌合實驗室發現與臨床應用之間的鴻溝。這項發現不僅代表了綠色生醫科技的進步，也為利用可再生天然產品進行醫療創新樹立了典範。